Clik here to view.
Loistavaa pizzaa Napolissa
Napolia ei voi ohittaa ilman pizzanautintoa. Olisi hullua edes yrittää. Pizza oli pääsyy, miksi hääpäivämatkamme suuntautui juuri Napoliin. Poimin tähän alkuun pizza-asiaa Saku Tuomisen ja Luca...
View ArticleClik here to view.
Siemennäkkäri
TIE-DÄN! Kaikki ovat tehneet siemennäkkäreitä jo useamman vuoden. Olen minäkin niitä syönyt ja lahjaksi antanut kuiva-aineina, mutta vasta nyt toimeennuin ensimmäisen kerran itse tekemään. Homma oli...
View ArticleClik here to view.
Punajuuri-cashewtahna - helppo herkku
Dramaattinen on mielestäni paras sana kuvaamaan tätä tahnaa. Ensialkuun se tulee tietysti upeasta väristä, mutta maistettua mausta. Punajuuri antaa juuri sen maanläheisen maun mitä osaa kuvitellakin,...
View ArticleClik here to view.
Artisokka-pinaattitahna
Pinaattia, latva-artisokan säilöttyjä pohjia ja tuorejuustoa yhdistävä tahna maistui jotenkin luksukselta. Ehkä sen teki (meillä) harvinainen latva-artisokan maku. Teki mikä teki, tahna oli todella...
View ArticleClik here to view.
Marinoidut pavut varrastettuna
Yksinkertaista ja niin hyvää!Ohje löytyy kirjasta Suupaloja, josta löytyy muutakin yksinkertaista ja niin hyvää!MARINOIDUT PAVUT2 dl (170g) isoja valkoisia papuja (säilyke)1 valkosipulinkynsi1 rkl...
View ArticleClik here to view.
Suupaloja yltiöhelposti ja -herkusti
Suupaloja on kirja jota en tajunnut kaivanneeni ennen kuin sen käteeni sain. Jo ensiselailulla kirja jysähti lujaa sekä illallissunnittelija-minään että haluanpäästähelpolla-minään. Bloggaajakollega...
View ArticleClik here to view.
Hanasta laskettu kahvi ja Suomen Kokkimaajoukkueen menu
Mielenkiintoinen alkuasetelma saadaan, kun yhdistetään Löfbergsin kahvit Suomen kokkimaajoukkueen suunnittelemaan menuun. Mielenkiintoa lisää vielä se, että ruuistakin löytyi kahvia. Astuessani Cafe...
View ArticleClik here to view.
Tomaattikastike pizzalle
Pizzanteko on jo pitkään ollut Jukalle intohimon asia. Mies on kehittänyt pohjantekotaitojaan ja täytteet tuntuvat vähenevän kerta kerralta. Pizze-kirjan opastuksella päästiin taas hommassa ihan...
View ArticleClik here to view.
Gastrologik. Tukholma
Etukäteen hiukan jännitti. Olin varannut vain parin päivän varoajalla tuolin Gastrologik. tähtiravintolasta Tukholmasta. Tuoli, jolle aioin istahtaa, oli asetettu seitsemän muun kanssa ravintolan...
View ArticleClik here to view.
Tonkatsu-kastike
Meillä tulee tehtyä tosi usein paneroitua luomupossun ulkofilettä - se kun on yksi lasten suosikkiliharuokia. Lisukkeeksi teemme usein perunoita, jolloin kokonaisuus on kovin tuhti. Lähdimme tällä...
View ArticleClik here to view.
Kaasuliesi ja turvallisuus
yhteistyössä GasumSopiessamme yhteistyöstä Gasumin kanssa Ilve kaasulieden tiimoilta he toivoivat, että kirjoittaisimme yhden postauksen kaasun turvallisuudesta tavallisen kuluttajan näkökulmasta....
View ArticleClik here to view.
Napoli oli herkku
Tässä vielä muutamia ruoka- ja juomavinkkejä rähjäisen ihanaan Napoliin. Reissusta yleisesti jutusteltiin täällä ja pizzapaikoista täällä. Kaikki tässä jutussa mainitsemani paikat ovat kävelymatkan...
View ArticleClik here to view.
Chả Cá - kuha marinoitu vietnamilaisittain jogurtilla ja tillillä
Jotenkin kumma ajatus marinoida kala tillillä ja jogurtilla ja kutsua sitä vietnamilaiseksi. Toki loput mausteet tekivät asiaa tuon maan suuntaan, mutta ajatus vei ensin ihan muille raiteille. Jo...
View ArticleClik here to view.
Washington, D.C.
Washington, D.C. on Yhdysvaltain pääkaupunki, jonka varmasti kaikki tuntevat ainakin nimeltä. Tosin nimen perässä oleva D.C. ei välttämättä ole kaikille tuttu. Kaupunki ei kuulu mihinkään osavaltioon,...
View ArticleClik here to view.
Voittaako järki vai vapaus?
Yhteistyössä ETLVuoden suomalainen elintarvike on taas äänestettävissä. Elintarvikeliitto haastoi meidät viimevuotiseen tapaan kokeilemaan raadin esivalitsemia finalistituotteita ja raportoimaan...
View ArticleClik here to view.
Foodpunk ja villiyrtit - vieraskynäkirjoitus
Kirjajulkkareiden merkeissä Marcel Hägglund kirjoitti blogiimme vieraskynäkirjoituksen villiyrtteihin liittyen. Poimi tekstistä myös ihanat vinkit huippukokki Toni Toivaselta esimerkiksi nokkosen ja...
View ArticleClik here to view.
Upeat suupalat homejuustosta ja varsiselleristä
Yhteistyössä ARLAAperitiivit keskiviikkona koti-illallisen alle. Kyllä niin voi tehdä. Jotkut keskiviikot jopa huutavat niitä. Lasiin kaadettiin gin&tonic ja keralle koottiin...
View ArticleClik here to view.
Marcel's, Washington, D.C.
Illallispaikkaa etsiessä Washingtonissa tutkailin eri lähteistä tarjontaa. Joidenkinlähteiden mukaan Washingtonin parhaimpiin ravintoloihin lukeutuu ranskalaisvaikutteinen Marcel's by Robert Wiedmaier....
View ArticleClik here to view.
Loistoburgeria Washingtonissa
Washingtonin reisulla päädyin Burger Tap & Shake nimiseen pikaruokaravintolaan, ihan pelkästään nimen perusteella ja toisaalta hain pikaista ruokapaikkaa. Burgerit, ja vielä hyvät sellaiset ovat...
View ArticleClik here to view.
Upea leipä uppomunalla ja paljastus
Tämä lauantai alkoi loistavasti! Kokosimme kahvin kanssa nautittavaksi paahtoleivälle sientä, parsaa, uppomunan ja pekonimurua. Leipä oli ihan tolkuttoman hyvä kokonaisuus - runsas ja ylellinen...
View Article