Clik here to view.
Possupata ohralla
Ronskin kokoiset kaslerpalat kypsyvät hellästi tomaattisessa varsiselleriliemessä. Mukaan humautetut ohrat jatkavat padan ruokaisuutta. Koko ruuan voi tehdä yhdessä padassa, joskin me tykkäsimme...
View ArticleClik here to view.
Kaali-ohrapata soijarouheella
KYLLÄ! Lihalientä vaille kasvissyöjien ruokaa. Ja hyvää oli!Innoitus tähän ruokaan lähti Onks tää vegaania-blogista, jonne muutin löysin Makuhaun (?) kautta kun kiinnostuin mitä sisältää otsikko "Norsu...
View ArticleClik here to view.
Naurattavat 40-vuotisjuhlat
Ystävät. Mitä elämä olisikaan ilman heitä!Viikonloppuna vietettiin Jukan 40-vuotis syntymäpäiviä ystävien kesken. Juhlien alkuperäinen suunnittelma ja lopullinen toteutus ei vastannut oikeastaan...
View ArticleClik here to view.
Bocuse d'Or tiimillä kylässä
Koko huone on täynnä savua. Nopeimmat availevat ikkunoita jotta suurin osa savusta hälvenisi. Savustuslaatikossa liekehtii -tarkoituksella- sous vide-kypsennettyjä saksanhirvipaisteja saamassa...
View ArticleClik here to view.
Bocuse d'Or tiimillä kylässä
Koko huone on täynnä savua. Nopeimmat availevat ikkunoita jotta suurin osa savusta hälvenisi. Savustuslaatikossa liekehtii -tarkoituksella- sous vide-kypsennettyjä saksanhirvipaisteja saamassa...
View ArticleClik here to view.
Kaartin Kut6nen oli hauska ja herkullinen
yhteistyössä ravintola EMOKaartin Kut6nen on kuuden Kaartinkaupungissa Helsingissä sijaitsevan ravintolan yhteinen hauska tapahtuma. Illan aikana kierretään kävellen Emo, Ragu, Juuri, Spis, Pastis ja...
View ArticleClik here to view.
Poltettu sipulikuppi, maa-artisokka ja kylmäsavulohi
Minulla on aina vaikeuksia miksi tällaisia pikkupaloja pitäisi kutsua. Cocktailpala on hippasen huono, sillä harvemmin meillä cocktailtilaisuuksia järjestetään. Tapas viittaa taas espanjalaisuuteen....
View ArticleClik here to view.
Ihanan makea ja kaunis punajuuripiirakka
Leivomme töissä, päiväkodissa, lasten kanssa kerran kuukaudessa jotain hyvää. Tämänkautisen ryhmän kanssa on tullut tehtyä mm. porkkanasämpylöitä, kasvisgaletteja ja draculahammaspipareita. Nyt...
View ArticleClik here to view.
Laiva on lastattu rokkikukoilla - Radio Rock Risteily
Mikä saa Radio Rockin Korporaation Sainion noin hämmästymään ja Moisiota vaan naurattaa? No onhan se hämmentävää kun laiva on lastattu toinen toistaan mukavemmilla rokkityypeillä. Miten tähän on tultu,...
View ArticleClik here to view.
Suolainen vohveli: feta, avokado ja pekoni
yhteistyössä ArlaYstävänpäivän aamuksi tyttäremme toivoi vohveleita. Lapset mielivät natustaa omansa makeina, mutta me aikuiset halusimme vohvelin suolaisena. Täyte rakennettiin takuuvarmoista...
View ArticleClik here to view.
Madrid hengaillen
Ei ainuttakaan nähtävyyttä, jos ravintoloita ja coctail-baareja ei lasketa. Mutta meillähän lasketaan. Tosin komian kirkon katto nähtiin tapaspaikan terassilta.Vietimme pidennetyn viikonlopun Espanjan...
View ArticleClik here to view.
Ilve tuli taloon - kaasulieden hankinta
yhteistyössä GasumUusi uuni ja kaasuliesi. Ainahan se oli mielessä sen jälkeen kun vanhasta yli vuosi sitten hajosi termostaatti. Jouluaattona. Kiroilutti hiukan silloin kokkailujen keskellä ja monesti...
View ArticleClik here to view.
Talvikalastusta - kalaverkot jään alle
Viime talvena tutustuin ensimmäistä kertaa itselleni kovin eksoottiseen kalastusmuotoon, nimittäin verkonlaskuun talvella, jäitten alle. Järkeni ei etukäteen sanonut lainkaan miten homma olisi...
View ArticleClik here to view.
Kampasimpukkaraviolit rapukastikkeessa
Arkena tulee monesti tehtyä nopeita tai tuttuja ruokia. Siksi menoista vapaina viikonloppuina tai lomalla tulee usein kokattua vähän enemmän askartelua vaativia ruokia. Jukka äkkäsi tuossa hiihtoloman...
View ArticleClik here to view.
Aasialaiset haukipullat nuudelisalaatin päällä
Talviverkkoja hiihtolomalla kokiessa Jukka sai isänsä kanssa mateen ja kaksi haukea. Ensinmainitusta teimme uudella reseptillä uunikalaa peittäen mateen pekonilla. Tuumimme yhdessä keiton ja...
View ArticleClik here to view.
Keittokirja matkainspiraationa
Joulun välipäivinä koko perheellä oli pitkät vapaat. Se tarkoitti omalla kohdallani useita kirjoja nojatuolissa lötkötellen. Yksi niistä kirjoista oli syksyllä julkaistu Pizze. Saku Tuomisen ja Luca...
View ArticleClik here to view.
Napoli oli loistava viikonloppukohde
Vietimme ihanan pidennetyn viikonlopun Napolissa hääpäiväjuhlinnan merkeissä. Tiivistimme vuorokauden kaupungissa oltuamme fiiliksen sanoihin rujo ja rähjäinen. Tämän lausuimme molemmat lempeällä...
View ArticleClik here to view.
Perunapohjainen pizza
Viikonloppuaamuisin on kiva kokeilla jotain erilaista aamupalaksi. Tänä sunnuntaina se meinasi perunapohjaista "pizzaa", joka sai yllensä italialaisittain parmesaania, tomaattikastiketta, mozzarellaa,...
View ArticleClik here to view.
Peruna-sellerigratiini
yhteistyössä ArlaVähän kuin kermaperunoita mutta ei kumminkaan. Vuokaan on sujautettu kerman ja mausteiden sekaan ohuiksi siivutettuna mukulaselleriä ja perunaa. Juuri mukulaselleri tuo vuokaan...
View ArticleClik here to view.
Fotografiska, Tukholma
Fotografiska on valokuvataiteen museo Tukholmassa, mutta näin ruokainnostuneen silmin myös todella maukas lounaspaikka. Ravintolaan päästääkseen pitää ostaa myös museolippu. Yhteiskauppa on...
View Article
