Clik here to view.
Katukalaa ja kaljaa
Saisiko olla pankopaneroituja silakkapihvejä tillimajon ja punasipulin kera rieskan sisällä? Minulle ainakin menisi, taas, sillä näistä tuli parempia kuin osattiin odottakaan. Silakkapitoiseen settiin...
View ArticleClik here to view.
Ehkä paras närppimisruoka - janssoninkiusaus
Närpittyäni kylmää janssoninkiusausta jääkaapista en osaakaan enää sanoa närppimisruokien parasta. Ennen se on ollut selkeästi makaronilaatikko, mutta nyt en tosiaan tiedä. Närppimistoimivuudesta...
View ArticleClik here to view.
Auringon makuinen inkiväärimaito-oivallus
Kyllä, arvasittekin varmaan että kyse on säteilevän Kira Åkerström-Kekkosen uutukaiskirjasta "Auringon maku".Master Cheffinä parhaiten tunnetuksi tullut, vuonna 2013 parhaan ruokabloggaajan...
View ArticleClik here to view.
Ihan perus suolainen piirakka, mutta ah niin hyvä
Meillä leivotaan varmaan keskivertoperhettä harvemmin, mutta toisinaan vaan on upotettava sormet taikinaan ja napsattava uuni päälle baakkelseja vastaanottamaan. Tässä yhtenä iltana fiilis vei...
View ArticleClik here to view.
Sunnuntai brunssi
Tänään brunsseiltiin pitkästä aikaa kolmen perheen voimin. Yhdessäkoottu kattaus sisälsi meille paljon uusia juttuja, kuten vaikkapa tattarituorepuuroa ja pinaatistakin tehtyä smoothieta....
View ArticleClik here to view.
Tortillat helposti ihan itse kauliten
Pakko oli tarkistaa onkokauliten sana. On se. Totta on myös se, että minä en ole kauhean taitava kaulitsemaan. Silti minun onnistui kaulita tämä taikina superhelposti ainakin melkein pyöreään muotoon...
View ArticleClik here to view.
Parsahitti kelluvassa ravintola Tavolatassa
Koko perheen kutsut blogin tiimoilta ovat aina tosi kivoja. Ilahduimme kovasti kun saimme Tallink Silja Linelta kutsun tulla kiertelemään remontoidussa Silja Serenadessa ja maistelemaan uusitun...
View ArticleClik here to view.
Karitsankieltä piiiiiitkäään muhitettuna
Olen joskus aiemminkin todennut, että hyvin kypsennettyjen kielten kuoriminen on ihan intohimoisen ihanaa. Samoin kuin kalmarin tai seepian perkaaminen. Ja sienien pilkkominen. Onko sinulla jotain...
View ArticleClik here to view.
Nyhtökielihampurilainen höyrytetyllä sämpylällä
Nyhtökielestä, vietnamilaisesta kastikkeesta ja höyrytetyistä sämpylöistä kokoonsaatetut pikkuhampit, sliderit kuten taannoin opin, olivat ihan ylistettävän hyviä! Rapsakaksi paistettu liha,...
View ArticleClik here to view.
Bronda ihastutti
Tämä ravintolareissu tullaan muistamaan siitä, että lapsemme eivät missään vaiheessa kitisseet tai mutisseet. Tyynesti he kahlasivat ruokalistan läpi, valitsivat suosikkinsa ja olivat niihin erittäin...
View ArticleClik here to view.
Helmicouscous grillatuilla kasviksilla
Helmicouscous, jota toiset kutsuvat nimellä פתיתים, Ptitim tai Israeli couscous, on minulle upouusi juttu. Saimme näitä palluroita viime kesänä Appelsiineja ja hunajaa-blogin Jaelilta, kun treffasimme...
View ArticleClik here to view.
Kaikki pitaleivät pamahtivat paksuksi
Todella, pitaleivät turposivat kaikki ihanan pullukoiksi ja helposti täytettäviksi. Kohotusvaiheessa Jukka vielä empi ja epäili matalia leipäsiä, mutta uunituijotuksen aikana ilmoille kiiri ilostunut...
View ArticleClik here to view.
Oulan kisällit osasivat Kruunumyllyssä
Hämeenlinna ei ole meille tuttu ravintolatarjontansa puolesta. Siksi olimme kovasti iloisia kun saimme kutsun Katisten Kartanolta saapua heille syömään ravintola Kruunumyllyn erikoisiltaan. Tällainen...
View ArticleClik here to view.
Mustakaalipaistos
Minä olen kuulkaas kova plikka paistelemaan. Lisäke lautaselle taitaa syntyä paljon useammin paistamalla kuin esimerkiksi keittämällä tai höyryttämällä. Niin nytkin kun piti keksiä käyttöä marketista...
View ArticleClik here to view.
Mechen muheva brunssi
Brunssilliset sunnuntait ovat usein ihan parhaita. Niin viimekin sunnuntaina, kun hurautimme kutsusta Helsinkiin nauttimaan ravintola Mechen brunssia. Mechen brunssin alkupalat ja jälkiruuan saa itse...
View ArticleClik here to view.
Grillattu siika ja fenkoli
Kalaruoka ei paljon helpommaksi voi mennä. Laita perattuun kalaan sisälle makuaineita, meillä sitruuna, suolaa ja sitruunaruohoa. Viillä kalan pinta, ja öljyä se rapsakoittamistarkoituksissa. Öljyä...
View ArticleClik here to view.
Elämä on sarja iloisia tuokioita
Pääsiäisvapaat tuntuivat ihan minilomalta, sillä olimme pääosin muiden passattavina ja ruokittavina Varsinaisessa Suomessa. Tässä ilon tuokioita vapaiden ajalta.Alkukuvat ovat isäni luota, jossa saimme...
View ArticleClik here to view.
Lossimatkan takainen Kotisatama
Olen viettänyt lapsuuteni kaikkina kesinä ainakin viikon mökillä mamman ja pikkusiskoni kanssa. Se mökki tönötti kallioisella paikalla Kustavin Kalliorannassa, meren ja järven välissä. Kalliorannasta...
View ArticleClik here to view.
Hurmaava itsestäänselvyys
Valtaosa grillaajista on täysin selvillä mitä on tulossa, kun leikkuulaudalle nostetaan herkkusieniä, sinihomejuustoa ja pekonia. Ainakin ne grillaajat jotka ovat eläneet 90-luvulla. Jukan himoitessa...
View ArticleClik here to view.
Paras parsa
Opimme taannoin, että parsa ja pistaasipähkinä sointuvat loistavasti yhteen. Tämä yhteensoiminen tapahtuu paitsi värillisesti, myös makujen suhteen. Yhteisannokseensa ne kaipaavat enää hyvää...
View Article