Clik here to view.
Pohjois-Italiassa nautiskelemassa: Modena
En muista mistä se lähti. Siis idea tähän matkaan. Veikkaan, että Jukka katseli maailmalta kiinnostavia kohteita syyslomaviikoksi meille kahdelle ja ravintolaperusteisesti valitsi Modenan. Siellä...
View ArticleClik here to view.
Maailman paras italialainen ravintola: Osteria Francescana
Kolme Michelin tähteä ja San Pellegrino listalla maailman kolmantena: Osteria Francescana, Modena, Italia. Saadessamme tiedon pöydän varmistumisesta elokuun loppupuolella olimme sanalla sanoen aika...
View ArticleClik here to view.
Luomu Parmigiano Reggianoa ja Sbrisolonaa
Modenasta Pohjois-Italian matkamme jatkui kohti Hombren luomu parmesaanitilaa. Maatilalle oli aivan lyhyt ajomatka, mutta kovin kuoppainen ja kapea. Perillä ujuttauduimme jonkun seurueen mukana...
View ArticleClik here to view.
Italian inspiroivat agriturismot
Italian reissumme jatkui mainiosta tienvieriravintolastaOutlet-myymälään, joka osoittautuikin todelliseksi helmeksi. Kun matkassa on ilman lapsia, shoppailukin on ihan toisenmoista kun ei tarvitse...
View ArticleClik here to view.
Suolapähkinää suklaakakkuun ja olutkinuskia päälle
Olutta ja suklaata yhdessä...Mieltä kutkuttava innostus tuli Sinebrychoffin ja Blogiringin yhteisen kampiksen myötä.Meillä lopputulos meinasi tummasuklaista, mutakakkumaisen mehevää leivonnaista, johon...
View ArticleClik here to view.
Omaan makuun rullaamista
Ystäväperheen tullessa kylään intouduimme pitkästä aikaan tekemään vietnamilaisia rullia. Lounaspöytä saatiin kokoon aika nopeasti, kun tarjolle nostettiin pääasiassa raakoja juttuja. Riisipaperit sai...
View ArticleClik here to view.
Sydän pullollaan
Sisäelinruokia tuumaillessa käännymme usein "Forgotten skills of cooking"-kirjan puoleen. Upean opuksen on kokoonsaattanut hurjan monipuolinen ja taitava irlantilainen leidi nimeltä Darina Allen....
View ArticleClik here to view.
Salamannopea nälkäkiukun taltuttaja
Arkena meitä uhkaa turhan usein hirviö nimeltä Nälkäkiukku. Se alkaa hiippailla sisällemme jo lopputyöpäivästä. Päiväkodin pihalla lasta hakiessa se kasvaa ja kasvaa ja nakerruksellaan saa ärtyisyyden...
View ArticleClik here to view.
Herkkuja hellalle
Tämä voisi olla minun ja varmasti monen muunkin herkkusuun kuvitettu lahjalista. Kävin nappaamassa nämä kuvat ostosten lomassa herkkupuodissa nimeltä Hella & Herkku. Puoti sijaitsee Museokadulla...
View ArticleClik here to view.
Miksi seistä kun voi maata?
Ruokabloggaajien kokoontumisissa ei ole pruukattu olla nälkäisinä. Nyt kuitenkin kävi niin, että söin (usean blogaanitoverin tavoin) itseni niin ähkyksi, että oli pakko etsiä mukavaa asentoa ennestään...
View ArticleClik here to view.
Saaripäärynäistä makeaa rommilla
Tämä kokkailu sai alkunsa raaka-aineesta. Hoksasin marketista kotimaisia, Ahvenanmaalta tulevia päärynöitä. Pienokaiset olivat hurjan kauniita ja maistettuamme makeita. Näitä ostetaan toistekin!Kotona...
View ArticleClik here to view.
Isälle ansionsa mukaan
Meidän isähän on ansainnut parasta ja sitä koetimme hänelle parhaamme mukaan antaa. Aamupala kannettiin sänkyyn laulun kera. Pakollisena osuutena oli pekoni, salmiakki ja Geisha-suklaata. Lounaan...
View ArticleClik here to view.
Herefordin rotulihaa olutkylvystä pannuun
Minä olen vasta nyt herännyt nettiostamiseen. (Koko nettiinkin heräsin toooosi myöhään, ette edes uskoisi jos kertoisin). Olen ostanut netistä toistaiseksi matkojen lisäksi vaatteita itselleni ja...
View ArticleClik here to view.
Kurpitsaraviolit salviavoissa amarettikekseillä ja tryffelisiemenillä
Italian nautintoreissulla muutama viikko sitten söimme aivan loistavia kurpitsaravioleja agriturismo Tenatu Tovaglierissa. Pehmoisen kurpitsaisella täytteellä omatut raviolit oli pyöräytetty...
View ArticleClik here to view.
Graaviliha
Graaviliha on ihan hurjan herkullista! Oletteko maistaneet? Suolaisuus hellii suuta ja lihan rakenne on hieno. Kun saimme Tammiselta rotukarjan lihaa, päätimme pitkästä aikaa tehdä graavilihaa. Aiemmin...
View ArticleClik here to view.
Pannulta napaan hetkessä, herkusti
Minä rakastan kaalin ja soijakastikkeen yhdistelmää. Tämä rakkaus on usein inspiroinut hyvin yksinkertaisiin nälkäkiukun taltuttajiin. Niin nytkin, kun mietin alle kahdessakymmenessä minuutissa...
View ArticleClik here to view.
Sampanjabrunssi
Istahdimme viime sunnuntaina kolmen perheen kesken brunssipöytään meille. Vieraaksi saimme ystäväperheen melkein naapurista ja Nellen perheen hiukan kauempaa. Kaikki nostivat omia herkkujaan pöytään...
View ArticleClik here to view.
HillaMiina
Minä olen löytänyt ihanan lounaspaikan Nummelasta, kiitos työkaverin suosituksen. Melkein R-kioskin vieressä sijaitsee vaalean kodikkaaksi sisustettu konditoria-kahvila HillaMiina. Olen käynyt paikassa...
View ArticleClik here to view.
Kanelipuikkoiset kalapullat
Ihan tyhmä nimi, myönnetään, mutta kuvaava omalla hölmöllä tavallaan. Sillä haukijauhelihasta nämä pallurat on todella pyöritelty ja kaneli niihin tosiaan on tökätty. Mainioita, eikö? Kivan ulkonäön...
View ArticleClik here to view.
Piparkakuilla joulu jollekin
Osallistuimme tietysti taas tänä vuonna RE/MAX Nummelan järjestämään Piparkakkutalokilpailuun. Ideana on tehdä joku piparkakkurakennelma ja viedä se sitten kiinteistövälitysfirman toimistolle....
View Article