Clik here to view.
Munakoisosalaatti za'atarilla ja halloumilla
Pidempään blogia seuranneet ovat varmasti huomanneet munakoisofaniuteni. Monipuolisesti hyvin erilaisiin ruokiin taipuvaa kasvista löytyy melkein aina jääkaapistamme valmiina mössööntymään,...
View ArticleClik here to view.
Lakritsinen raparperipiirakka
Raparperipiirakka on alkukesän klassikko. Kaipasin siihen nyt jotain hiukan tavallisuudesta poikkeavaa. Kivan erilainen sovellus peruspiirakkaan löytyikin melkein kuin itsestään. Lisäsin piirakkaan...
View ArticleClik here to view.
Mehevä lohi ja parmesaanikastike
Lohi on meillä aika harvinainen vieras. Kun se keittiöömme ostetaan, tulee kokeiltua monesti jotain erilaista ja uutta. Niin kävi tälläkin kertaa. Herkuttelimme työpäivän päälle uusilla perunoilla ja...
View ArticleClik here to view.
Mugaritz, yksi maailman parhaista ravintoloista
Mugaritz ravintola Espanjassa San Sebastianin laitamilla on ollut pitkään maailman parhaiden ravintoloiden listalla ja juuri julkaistulla listalla sijalla 7 (sija 9 vuonna 2018). Andoni Luis Adurizin...
View ArticleClik here to view.
Nautinnollinen Tuska
pressiliput saatu järjestäjiltäMeillä alkoi perjantaina kesäloma. Aloitimme sen mitä parhaimmalla tavalla eli kurvaamalla Suvilahteen Tuska festareille. Viime vuonna olimme Tuskassa ensimmäistä kertaa...
View ArticleClik here to view.
Hurmaava Tertin kartano ja 50 makuelämyksen kesäpöytä
Tertin kartano ja sen ravintola Mikkelissä on kauneudessaan ja herkullisuudessaan aivan loistava pysähdyspaikka lounastajille. Osasimme odottaa hyvää, mutta yllätyimme silti laadusta todella...
View ArticleClik here to view.
Mikkelin tori, herkuttelua muikuilla ja kuplavohveleilla
Me aikuiset toimeennuimme vih-doin-kin lounaalle Tertin kartanoon matkatessamme Jukan isän luo Savonlinnaan. Ihana noutopöytälounas maksoi 43 euroa ollen meille aikuisille aivan loistojuttu, mutta...
View ArticleClik here to view.
Haukipullat haukijauhelihasta - helppoa ja herkkua
Tänään urakoitiin pappan kanssa pakkasesta kuusi kiloa haukifileitä jauhelihaksi. Osan saimme meille kotiin mukaan, osa paistettiin haukipulliksi papalle pakkaseen valmiina annospusseina. Siinä...
View ArticleClik here to view.
Kylässä Tuusulanjärven taiteilijoilla - loistava kesäpäivä!
Tuusulanjärven taiteilijayhteisön kodit ovat olleet meille useampana kesänä kiva käyntikohde. Kultakauden taiteilijoiden työt ovat tulleet tutuksi useimpien näyttelyiden ja kirjojen kautta. On...
View ArticleClik here to view.
Savusärkikeitto - yksinkertaisesti hurjan maistuvaa
Tässä särkikeitossa yhdistyy syvä, hieno maku, helppo ja nopea tekeminen sekä yksinkertaiset raaka-aineet. Myös ekologisuus ja aina suositeltava kalaruokien syöminen sisältyy tähän soppaan....
View ArticleClik here to view.
Loistava kotimajoitus: Ha My Beach Homestay, Hoi An
Ha My Beach Homestay on loistava kotimajoitus, jossa ystävällinen palvelu kohtaa loistavasti viilennetyn huoneen, hienon lähirannan ja rauhallisen sijainnin. Siinä eväitä loistavaan loman alkuun...
View ArticleClik here to view.
Friteeratut munakoisot yllättivät
Selailin taas keittokirjoja kun mietin tarjoiluja viikonloppuvieraille. Silmäni nauliutuivat uppopaistettuihin munakoisoihin, joiden päälle oli friteeraamisen jälkeen liruteltu ruokohunajaa...
View ArticleClik here to view.
Nopea arkiruoka: koftat tomaattikastikkeessa
Tämä on ruoka jonka avulla tulee aina testattua palovaroittimien toimivuus. Joka ainoa kerta naan-leipiä paistaessa käry alkaa luikerrella huoneistoon liesituulettimen imemisyrityksistä huolimatta. Ja...
View ArticleClik here to view.
Joulumenu 2019
Joulumenun julkistaminen on ollut blogimme perinne niin kauan kuin meillä ruokakuulumisia on nettiin naputeltu eli vuodesta 2008. Vaikka tänä vuonna juttuja on tullut tehtyä aikaisempia vuosia...
View ArticleClik here to view.
Juurisellerirullat juustoisella sienitäytteellä
Tämä ohje on ollut hiirenkorvamerkattuna jo pitkään Tommy Myllymäen kirjasta "Kasvikset lisukkeena & pääruokana". Jotenkin se on tuntunut nopealla silmäilyllä haastavalta reseptiltä, mutta...
View ArticleClik here to view.
Negronisorbetti
Juuri ennen joulua kävimme syömässä Gastro Cafe Kalliossa, jossa sain jälkiruuaksi Camparisorbettia. Siitä lähti idea kehitellä joulupöydän jälkiruuaksi raikas Negronisorbetti, sillä olen kyseisen...
View ArticleClik here to view.
Riisipeltojen keskellä vaeltaen - Sapa Sisters, Vietnam
Tämä oli jotain mitä emme ikinä tee: lähteä nyt vaeltamaan pitkin mutaisia ja jyrkkiäkin vuorenrinteitä kun lomalla voisi loikoilla altaalla tai hengailla kaupungilla. Silti olemme ylen tyytyväisiä...
View ArticleClik here to view.
Ilmailumuseoita Hanoissa
Useissa Vietnamin kaupungeissa on sota-aikaan liittyviä museoita, luonnollisesti, ovathan sodan järkyttävät muistot vielä tänäkin päivänä läsnä. Minulle sotamuseoissa kiinnostavinta on ilmailuun...
View ArticleClik here to view.
Maa-artisokkaa rakuunakermassa muhitettuna
Meillä oli Jukan kanssa varattuna Albanian matka viime viikolle. Meidän piti juhlistaa kahdestaan 17-vuotiasta avioliittoamme syöden, juoden ja nautiskellen. Niin kuin nyt kaikki tiedämme, kirosana...
View ArticleClik here to view.
Lihapullat jallukastikkeessa - kouluruokaa parhaimmilaan
Kotimme on monien muiden kotien tavoin muuttunut sekä työtilaksi että kouluksi koronan takia. Keittiömme on sitä myöden koulu- ja työpaikkaruokala lounasaikaan. Männä viikolla meidän aikuisten ollessa...
View Article