Otimme nyt toistamiseen osaa Ravintolapäivään omalla raflalla, sillä viime kerralla oli tosi hauskaa.
Ravintola sijaitsi taas takapihallamme. Pojat kaivoivat jo viikolla lumipaljouteen "loosseja", joissa sopi istua ja mutustella.
Grilliin meni taas viime kerralla suosion saaneita nakkeja nakkisämpylöitä varten, mutta myös luomupossun kasleria. Kaslerit oli maustettu edellisiltana rub:lla.
Eksoottisempana palana sopi maistaa broilerin sydämiä, jotka oli maustettu soijapitoisella marinadilla.
Sämpylän väliin sai luomukaslerin lisäksi kaaliraastetta ja itsekeiteltyä barbeque-kastiketta.
Makeannälkään oli varattu vaahtokarkkeja grillissä paahtamista varten, porkkanakakkua, tuulamantorttua ja aleksanterinleivoksia.
Lounastajia kävi mukavasti kaksituntisen ravintolamme aikana. Oli ihana turista ihan tuntemattomien ja tuttujenkin kanssa ruuasta ja muustakin. Saimme tosi sydäntälämmittävää palautetta, jonka voimin taidamme ponnistaa seuraavaankin ravintolapäivään.
Kiitos kaikille "Sydän grillissä"- ravintolassamme käyneille. Myös tälle tirriäiselle, joka oli päivän nuorin visiteeraaja.