Clik here to view.
Bryssel ja Chez Léon
Brysseliin on aina silloin tällöin jotain työasiaa, kuten viime vuoden loppupuolella, Suomen itsenäisyyspäivänä. Brysselissä on joulun alla monen Keski-Eurooppalaisen kaupungin tavoin näyttävät...
View ArticleClik here to view.
Maukas chorizosalaatti + arvonta
Tästä chorizo-kikhernesalaatista veikkaan hittiä grilliruuan kaveriksi kesällä. Mielessä on jo kuuma päivä, jolloin puugrillin tuoksu täyttää pienen pihamme, Jukka grillaa rasvaista entteriä ja minä...
View ArticleClik here to view.
Nightmarketit Taipeissa on pakko kokea!
Nightmarketit olivat varmasti parasta antia koko Taiwanin reissullamme viime kesänä. Ihmiskuhinaan ja uusiin tuoksuihin oli mielenkiintoista sukeltaa sisään. Maistelimme herkkuja kojulta jos...
View ArticleClik here to view.
Kampasimpukka, palsternakkapyre ja veriappelsiini
Meillä syötiin pitkästä aikaa viikonloppuna monen ruokalajin illallinen. Päätimme tehdä kokonaisuudesta italialaisen, sillä me aikuiset suuntaamme Roomaan kahdenkeskiselle lomalle ensi viikon lopulla...
View ArticleClik here to view.
JärkiSärkilaatikko
Olemme jo pidempään syöneet kalaa monipuolisemmin. Sitä on helpottanut hurjasti Jukan isän kalastamat ja pakastamat hauet, kuhat ja mateet. Torilta ostetaan sitten siikaa, muikkua, silakkaa ja lohta....
View ArticleClik here to view.
Leppoisa ja herkullinen Testaccio, Rooma
Rooman lomaa suunnitellessa kiinnostuin kovasti Testaccion alueesta, joka oli meillä jäänyt kokonaan käymättä edellisellä kerralla. Nykyään trendikkääksi nousseesta Testacciosta kiinnostavan teki...
View ArticleClik here to view.
Pikkelöity kukkakaali ja palsternakka
Taannoisella italialaisella illallisella osana antipastilautasta tarjottiin myös rapsahtavan etikkaisia kasviksia. Perheemme aikuisväestö arvosti tätä lisää kovasti juurikin tekstuurinsa ja happaman...
View ArticleClik here to view.
Olo Garden sai makuhermot hyrisemään
illan tarjosi Olo GardenOlo ravintolan sisäpiha, nyttemmin Olo Garden, on jäänyt mieleeni ehdottomasti upean miljöönsä vuoksi. Olen päässyt nautiskelemaan kokkimaajoukkueen illallisen aiemmin...
View ArticleClik here to view.
Burgeribaari Kauppuri 5 Oulussa
Helmikuinen Oulu vastaanotti työmatkalaisen, joka kaipasi lounaspaikkaa. Edellispäivien kyselyillä sain lounasvinkkejä mm. Pastanjauhajilta, Kokit ja Potit Hannelelta ja Kulinaarimurulan Jaanalta....
View ArticleClik here to view.
Limellä ja chilillä marinoidut silakat
Miten ilahduttavan raikas silakkaruoka! Lime ja chili toivat tuttuun kalaan ihan uudenlaista makua ja vipinää, joka sai meidät innostumaan kovasti. Kaprikset toivat rakennetta muuten pehmeään...
View ArticleClik here to view.
Espanjalainen perunasalaatti ja vieraspöytä
Saimme pääsiäisenä iloksemme kaksi ystäväperhettä kylään. Pöydän ympärillä riitti hälinää ja sähellystä, kunnes lapset saivat syötyä ja aikuiset jäivät nautiskelemaan keskenään. Rakastan tällaista...
View ArticleClik here to view.
Ravintola Marzapane, Rooma
Rooman reissun ravintolat valikoituivat tuttujen facebookissa huhuiltujen suositusten mukaan. Viimeiseksi illaksi varasimme pöydän ravintola Marzapaneen. Suosittelijana toimi Pizzariumin Luca...
View ArticleClik here to view.
Taipei, Taiwan ja tekemistä lasten kanssa
Viime kesän reissu Taiwaniin oli oikein onnistunut. Tykkäsimme koko perhe kovasti sekä Taipein että Kaohsiungin kaupungeista, joissa vietimme yhteensä kolme viikkoa. Hotellin uima-altaalla pulikoimisen...
View ArticleClik here to view.
Raikkaasti maustettu manchego
Tämä ohje on helppoakin helpompi, mutta silti -tai ehkä siksi- se ilahdutti maullaan meitä kovasti taannoisessa vierastarjoilussa. Manchegot maustetaan kaikessa yksinkertaisuudessaan hunajalla ja...
View ArticleClik here to view.
Parsakeitto tuorejuustolla
kaupallinen yhteistyö ARLAParsakausi on yksi varmoja keväänmerkkejä. Meillä se on meinannut jo grillattuja parsoja ja parsojen lisäämistä höyrytettynä salaatin sekaan. Jukka kaipasi parsasta jotain...
View ArticleClik here to view.
Päivä Torontossa
Päivä Torontossa, mitä ehtii yhdessä päivässä? Yllättävän paljon, vaikka Toronto on Kanadan suurin kaupunki noin 2,6 miljoonan asukkaan voimin. Keskustan alue on laaja, mutta valikoidut kohteet on...
View ArticleClik here to view.
Alo Restaurant, Toronto
Torontosta löytyy lukuisia hyviä ravintoloita. Ymmärtääkseni Alo Restaurant on yksi parhaista, ellei paras. Ainakin henkilökunnan ansioluettelot ovat varsin vakuuttavia, kun kokemusta löytyy mm....
View ArticleClik here to view.
Loistavat juusto-perunakroketit serranolla
Minä rakastan kroketteja! Tilaan niitä melkein aina tapaspöytään Espanjassa reissatessa. Parhaimmillaan rapsahtavan rapea, ohut kuori yhtyy maistuvaan täytteeseen, jonka ei todellakaan tarvitse olla...
View ArticleClik here to view.
Valloittava pop up ravintola HVNNINEN
illan tarjosi pop up HvnninenSaadessani kutsun pop up ravintola Hvnniseen Helsingissä ilahduin valtavasti! Grönistä, Olosta ja Aan Tafel with Maannoksen pop upista kokemusta kerännyt Dani Hänninen...
View ArticleClik here to view.
Broilerinsiivet aasialaisittain
Nyt on kyllä maistuvaa settiä! Luomubroilerin marinadiin tulee valkosipulia ja vietnamilaista kalakastiketta, joten enempää ei tarvinne sanoa? Sanotaan nyt kuitenkin, että makua riittää ja että...
View Article