Quantcast
Channel: SILLÄ SIPULI
Viewing all articles
Browse latest Browse all 903

Ken Latvaan kurkottaa, se Paksuun kapsahtaa

$
0
0

Olin männäviikolla viettämässä päivää ihan itsekseni Helsingissä. Nautiskelin tallustelemalla juuri sinne minne huvitti ilman sen suurempaa suunnitelmaa. 

Käppäillessäni Eiringinpannuostoksilta keskustaan päin veti Latva-baari minua puoleeensa kuin magneetti. Lampsin siis muutaman rapun alas ja saavuin sisään kodikkaan tyylikkääseen ja yllättävän tilavaan baariin. Nautin kuuman, mausteisen glögin ja olin oikein tyytyväinen. Harmikseni huomasin vasta nettisivuilta että samanomisteisen ravintola Juuren sapaksia olisi saanut Latvankin puolelta. Miksi oi miksi en älynnyt kysyä? Ei niin että minulla (kahvilakäynti pohjilla) nälkä olisi ollut, mutta toki jotain pientä olisi voinut maistaa. Ihan maistamisen ilosta. 
Monta astia-, kirja- ja designpuotia myöhemmin minulla oli leffatreffitPrinsessan kanssa.  Onneksi olimme varustautuneet ravintolavierailuun, sillä nälkähän tuota Haute Cuisine-leffaa katsellessa tuli.  

Tiemme vei hyvin jännäkonseptiseen studioravintola Paksuun, jossa yhdistyy valokuvastudio ja puitteiltaan baarimainen ravintola. Ruuat olivat odotettua fiinimmät ja hyvin maistuvat.  Hinta oli yllättävän maltillinen, 40 euroa alku- ja pääruuasta sekä oluesta. 
Otin alkuun matalalämpölohta ja savudressingiä. Kala oli ihanan punerva ja mehevän kypsä. Savuisuus tuli annoksessa selkeänä ja muut lisukkeet huolehtivat raikkaudesta.
Pääruuaksi vedimme molemmat rapeaa possunkylkeä ja prässättyä häränkieltä, jotka viihtyivät lautasella ruusukaalin ja punasipulin kanssa. Tuhti ja hurjan hyvä annos. 

Paksu oli ympäristönä viihtyisä. Minun oli hyvin helppo kuvitella sinne itseni kaveriporukalla viettämässä pitkäkin ilta syömän ja juoman merkeissä, varsinkin jonain hyvänä livemusailtana. Kiva paikka ja loisto hinta/laatu-suhde! 

Myös Sopan Hanna ja Kulinaarimurulan Jaana ovat visiteeranneet Paksussa pamahtaen faneiksi. 



Viewing all articles
Browse latest Browse all 903

Trending Articles